Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1653 kJ / 395 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Medioriente vegetariano 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmigiana di cavolfiori

1 Std.

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1 Std. 15 Min

Sformatini di uova e funghi

40 Min

Pierogi alle patate dolci e ricotta

1 Std. 10 Min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 Min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 Min

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min

Burger di soia e lenticchie

45 Min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 Min

Grano saraceno con funghi

25 Min

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων