Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie abegzupft
5 Stängel
Spitzkohl
350 g
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Schweinenacken ohne Knochen
350 g
Kümmel, ganz
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch eingeschnitten
1
Salz
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Wasser und etwas mehr zum Bedecken
700 g
Kartoffeln
350 g
Butternuss-Kürbis
350 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 352 kcal / 1470 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 21 g

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