Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gouda jung, in Stücken (2 cm)
140 g
Wirsing
500 g
Salz und 4 Prisen zum Würzen
1 TL
Butter
40 g
Mehl
25 g
Wasser
250 g
Milch
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
3 Prisen
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
festkochende Kartoffeln mittelgroß, längs geviertelt
500 g
Cabanossi
250 g
Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
250 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 702 kcal / 2936 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 49 g

Υδατάνθρακες 34 g

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