Wellington de verduras

Wellington de verduras

4.2 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 raciones

Υλικά

Relleno
  • 200 g de batata en dados (2 cm)
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ramita de romero fresco
  • 5 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 rebanadas de pan tostado, en dados de 2 cm
  • 150 g de cebolla roja (en cuartos)
  • 150 g de kale troceado
    150 g de repollo verde rizado, troceado
  • 200 g de espinacas baby frescas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 50 g de piñones
  • 100 g de castaña cocida pelada en trozos
Duxelle con limón
  • 6 tiras de piel de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 15 g de mantequilla
  • 250 g de champiñones frescos en cuartos
  • 1 cucharada de zumo de limón
Montaje
  • 1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 35x25 cm y de 5 mm de grosor
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de leche

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.2 g
Θερμίδες 1439 kJ / 344 kcal
Λιπαρά 23.4 g
Φυτικές ίνες 5 g
Υδατάνθρακες 26.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων