Espárragos

• 

  50 g de aceite de oliva
• 

  250 g de espárragos verdes frescos sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
• 

  30 g de piñones tostados
• 

  2 dientes de ajo
• 

  100 g de cebolla en trozos
• 

  10 g de harina de trigo
• 

  150 - 200 g de pimiento rojo en dados de aprox. 1.5 cm
• 

  1 pastilla de caldo de verduras desmenuzado
• 

  1 pellizco de sal
• 

  2 pellizcos de pimienta molida
• 

  300 g de pasta corta seca, tipo farfalle o mafalda
• 

  200 g de nata