Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

3.9 346 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rosmarin abgezupft
2 Stängel
glatte Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
300 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
5 EL
Butter
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Tomatenmark
1 TL
Rinderhackfleisch
250 g
Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
250 g
Weißwein, trocken
200 g
Rinderfond
200 g
Pfeffer
5 Prisen
Lorbeerblätter klein
2
Wasser zum Kochen
Tagliatelle
400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 3690 kJ / 881 kcal

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cape Malay Hähnchen-Curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

45 λεπτ.

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 λεπτ.

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 λεπτ.

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

1ωρ. 30 λεπτ.

Überbackene Hackfleisch-Wirsing-Röllchen

50 λεπτ.

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

1ωρ.

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1ωρ. 15 λεπτ.

Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

50 λεπτ.

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Rindergulasch mit gedämpften Kopytka

1ωρ. 30 λεπτ.

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων