Beef and ale pie

Beef and ale pie

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 parts

Υλικά

de farine de blé
200 g
de beurre demi-sel bien froid en cubes
100 g
d'eau
80 g
de bière ambrée
300 g
d'oignon (1) coupé en 4
120 g
de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
600 g
de lardons nature
70 g
d'huile de tournesol
30 g
du sel
du poivre moulu
de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
200 g
de sauce Worcestershire
20 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
jaune d'œuf
1
de lait
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 855 kcal / 3570 kJ

Πρωτεΐνη 55 g

Λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 47 g

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