Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

50 g de queso parmesano
4 - 6 tiras de piel de limón
2 dientes de ajo
100 g de pan blanco duro
500 g de agua
250 g de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
150 g de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
250 g de calabacín (en rodajas de 5 mm)
150 g de cebolla roja en juliana
300 g de champiñones frescos en cuartos
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
2 - 3 tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
100 g de garbanzos secos
100 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír
1000 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 34.9 g

Θερμίδες 2058 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 28.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche de corvina

2h 40min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Εμφάνιση όλων