
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bacalao en salsa verde
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
lomos de bacalao al punto de sal (no congelado), aprox. 800 g4
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)50 g
-
de cebolla (en cuartos)250 g
-
dientes de ajo2
-
de vino blanco80 g
-
de caldo de pescado300 g
-
de sal1 cucharadita
-
de maicena1 cucharada
-
de agua fría2 cucharadas
-
de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)2 cucharadas
-
perejil fresco picado para (espolvorear)
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
306 kcal /
1278 kJ
Πρωτεΐνη
37.4 g
Λιπαρά
14.4 g
Υδατάνθρακες
6.5 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
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