
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ceviche de pulpo
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
750 g de pulpo cocido en lonchas de 2 mm
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3 - 4 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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4 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
-
80 g de zumo de limón (aprox. el zumo de 1 limón)
-
100 g de zumo de lima (aprox. el zumo de 3 limas)
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
-
1 ramillete de cilantro fresco
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30 g de aceite de sésamo tostado
-
2 cebollas rojas en trozos
-
2 pimientos verdes italianos en trozos
-
150 g de maíz en conserva (1 lata pequeña escurrida)
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½ - 1 cucharadita de tabasco verde
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
180 kcal /
755 kJ
Πρωτεΐνη
20.8 g
Λιπαρά
6.6 g
Υδατάνθρακες
8.9 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
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