Pilaw z ziarnami i burakiem

Name: Pilaw z ziarnami i burakiem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 800 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka oleju słonecznikowego; 200 g mieszanych ziaren; 1 liść laurowy, suszony; 150 g ogórka; 50 - 60 g cebuli dymki; 75 g czerwonej papryki; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g oliwy z oliwek; 10 g liści kolendry, świeżych; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

4.5 146 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
200 g mieszanych ziaren (np. bulgur, kasza jaglana)
1 liść laurowy, suszony
150 g ogórka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
50 - 60 g cebuli dymki pokrojonej w 2-3 cm kawałki
75 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
10 g liści kolendry, świeżych
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 czerwony burak, gotowany (προαιρετικό πεδίο) (ok. 150 g), pokrojony w 1 cm paski