Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

3.9 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

5 porcji

Υλικά

Ciasto

300 g mąki pszennej
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin

Farsz z ricotty i szpinaku

70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g masła
2 - 3 ząbki czosnku
300 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka soli
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
5 żółtek
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta

Masło szałwiowe

75 g masła pokrojonego na kawałki
20 - 30 liści szałwii, świeżych
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
woda ilość do gotowania raviolo
sól ilość do gotowania raviolo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 31.8 g

Θερμίδες 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Λιπαρά 48.4 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 55.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ŻÓŁTKA 12 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50 min

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

Spaghetti z tuńczykiem (TM7)

40 min

Makaron z bakłażanem i pomidorami

Makaron z bakłażanem i pomidorami

55 min

Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu

Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu

50 min

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

25 min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 min

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

35 min

Fettucine Alfredo

Fettucine Alfredo

25 min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 min

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

35 min

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1 godz.

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi (TM7)

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi (TM7)

40 min

Εμφάνιση όλων