Συσκευές & Αξεσουάρ
Bœuf tex mex au chou rouge
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
8 portions
Υλικά
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100 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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500 g de chou rouge coupé en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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1000 g de viande de bœuf hachée
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1 c. à café de mélange d'épices mexicain1 c. à café de piment en poudre type fumé (chipotle)
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2 pincées d'origan déshydraté
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2 pincées de cumin en poudre
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre
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30 g de vinaigre de vin rouge
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1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
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100 g de riz basmati rincé à l'eau froide
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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100 g de cheddar coupé en tranches
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
28.4 g
Θερμίδες
1826.9 kJ /
438 kcal
Λιπαρά
29.8 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Υδατάνθρακες
14.4 g
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