Rouleaux de riz aux légumes

Rouleaux de riz aux légumes

3.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

12 pièces

Υλικά

Les carottes marinées

d'huile de sésame toasté
3 c. à soupe
de graines de sésame grillées
1 c. à café
de sauce de soja
40 g
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
de carottes taillées en tagliatelle (réserver les cœurs, coupés en morceaux)
600 g
citron vert non traité zeste et jus
1

Le risotto aux légumes

d'échalote coupée en deux
30 g
d'ail
1 gousse
de poireau coupé en tronçons
100 g
de gingembre
20 g
d'huile d'olive et un peu pour le plateau vapeur
10 g
de riz spécial risotto
160 g
de mirin
40 g
d'eau
340 g
de bouillon
½ cube
de pâte de curry vert
1 c. à café
1 c. à café de pâte de curry rouge
de lait de coco
100 g

Les rouleaux aux légumes

de riz
12 feuilles
de lait de coco
150 g
d'eau
500 g
de menthe fraîche
15 feuilles

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 148 kcal / 615.9 kJ

Πρωτεΐνη 2.9 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 15.9 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

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Cuisine vapeur 10 Συνταγές
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