
Συσκευές & Αξεσουάρ
Boulettes de bœuf au gingembre
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
100 g de pain sec
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200 g de lait entier
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1 bouquet de coriandre fraîche
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400 g de viande de bœuf (macreuse, flanchet, gîte à la noix, tranche, jumeau à bifteck)
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1 œuf
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2 gousses d'ail pelées et dégermées
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15 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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300 g d'eau
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150 g de lait de coco
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g de riz thaï
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200 g de petits pois frais
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200 g de pois gourmands
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100 g de germes de haricot mungo frais
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farine pour les boulettes
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20 g d'huile neutre
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
652 kcal /
2738 kJ
Πρωτεΐνη
40 g
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
76 g
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