Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
Υλικά
Pez espada marinado
-
de pez espada en una pieza (de ¼ de la rodaja) previamente congelado y descongelado800 - 1000 g
-
de azúcar moreno250 g
-
de sal gorda200 g
-
de jengibre fresco10 g
-
chile rojo fresco sin semillas1
-
tiras de piel de lima4
-
de granos de pimienta variada (negra, blanca, rosa, jamaica y sichuan)1 cucharadita
Ensalada de rabanitos y pepino
-
chile rojo fresco sin semillas½ - 1
-
rabanitos (aprox. 80 g)3 - 4
-
de cebolla roja50 g
-
de pepino100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de zumo de lima20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de alcaparras2 cucharadas
Montaje y terminación
-
de brotes germinados (de rabanitos, lombarda o remolacha)1 bolsa
Διατροφή ανά 1 raciones
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Merluza con calabaza y patata
40 λεπτ.
Merluza al curry con arroz y brócoli
45 λεπτ.
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 λεπτ.
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25 λεπτ.
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 λεπτ.
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 λεπτ.
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30 λεπτ.
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 λεπτ.
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 λεπτ.
Chipirones a la marinera
25 λεπτ.
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 λεπτ.
Merluza con patatas
40 λεπτ.