
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Zuppetta di pesce e ceci
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di cipolla bianca in quarti
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60 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di molluschi cefalopodi misti puliti e a pezzi (seppie, totani, calamari, ecc.)
-
400 g di passata di pomodoro
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100 g di vino bianco secco
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500 g di cozze fresche pulite
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350 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti
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1 cucchiaino di sale
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200 g di acqua
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140 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
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1 pizzico di pepe macinato
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
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1600 g di acqua
-
1 cucchiaio raso di sale grosso
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
834.5 kcal /
3491.5 kJ
Πρωτεΐνη
52 g
Λιπαρά
29.2 g
Υδατάνθρακες
103.4 g
Φυτικές ίνες
9 g
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