Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
Υλικά
La tombée de feuilles de betterave
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80 g d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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100 g de noix de cajou
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40 g de pignons de pin
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400 g de feuilles de betterave
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée panais-butternut
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500 g d'eau
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200 g de panais coupé en dés (2 cm)
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300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
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30 g de purée d'amande
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2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
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parmesan (προαιρετικό πεδίο) en copeaux pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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