Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4 91 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Möhren-Mango-Confit
  • Chilischote halbiert, entkernt
    1
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mango (ca. 400 g), in Stücken
    1
  • Limettensaft
    30 g
Fischspieße und Reis
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Reis
    250 g
  • Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
    600 g
Kokosschaum
  • Kokosmilch
    400 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 638 kcal / 2655 kJ
Πρωτεΐνη 36 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 68 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων