Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

6 brins de persil frais, équeutés
6 feuilles de sauge fraîche
1 échalote coupée en deux
100 g de noix décortiquées
30 g de pain rassis coupé en dés et trempé 5 min dans 60 g de lait
du poivre moulu, à discrétion
du sel, à discrétion
1 morceau de tendron de veau d'1,2 kg, ouvert par le boucher
40 g d'huile d'olive
200 g de bouillon de légumes
2 feuilles de laurier frais
le jus d'un citron jaune
10 - 12 artichauts type poivrade
500 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 2755 kJ / 661 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Saucisses de Toulouse aux oignons

1ωρ. 20 λεπτ.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8ωρ. 45 λεπτ.

Chili con carne

1ωρ. 15 λεπτ.

Hamburger au canard

4ωρ.

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 λεπτ.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4ωρ. 50 λεπτ.

Sauté de porc à l'hawaïenne

45 λεπτ.

Chili de bœuf et muffins de maïs

1ωρ.

Lapin braisé au vin moelleux

55 λεπτ.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1ωρ.

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων