Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Weißkohl in Stücken
600 g
Öl neutral
30 g
Zwiebeln geachtelt (ca. 100 g)
2
Knoblauchzehen halbiert
2
Speckwürfel mager
125 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
400 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sahne
200 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
1 Prise
Kümmel ganz
1 TL
Senf
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Worcester-Sauce
2 Spritzer
Schnittlauch
½ Bund

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 408 kcal / 1708 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 26 g

Φυτικές ίνες 7 g

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