Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

3.9 56 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 250 g makaronu suchego, typu conchiglie (muszle)
  • 400 g bakłażanów pokrojonych w 1-2 cm kostkę
  • 4 łyżeczki soli
  • 40 liści bazylii, świeżych
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego przekrojonego na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 270 g pomidorów, dojrzałych obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
    270 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • woda osolona, do ugotowania makaronu
  • 1 - 2 łyżeczki skórki z pomarańczy otartej

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 391 kcal / 1635 kJ
Πρωτεΐνη 11.8 g
Λιπαρά 11.9 g
Υδατάνθρακες 60.7 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Νάτριο 2405.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων