Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

3.4 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Poivrons farcis au riz

70 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail (προαιρετικό πεδίο)
300 g de boeuf haché
2 tranches de pain blanc en morceaux
20 g de moutarde
½ c. à café de sel
1 c. à café de paprika en poudre, doux
¼ c. à café de poivre noir moulu
1 oeuf
4 poivrons rouges verts ou jaunes
1200 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
250 g de riz étuvé

Sauce tomate

40 g de beurre en morceaux
40 g de farine blanche
500 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomates
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de sucre
1 c. à café jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2712 kJ / 648 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Υδατάνθρακες 80 g

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