Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tajine de pintade au fenouil
Υλικά
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d'oignons pelés et coupés en morceaux150 g
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gousses d'ail pelées et dégermées2
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de céleri branche coupé en morceaux50 g
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d'huile d'olive et 2 .c à soupe20 g
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de sauce harissa1 c. à soupe
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de coriandre en poudre1 c. à café bombée
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de graines de fenouil1 c. à soupe
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de curcuma en poudre½ c. à café
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de graines de cumin1 c. à soupe
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pintade désossée et coupée en 8 morceaux1
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sel
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poivre moulu
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citron confit coupé en petits morceaux½
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de miel liquide1 c. à soupe
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d'eau400 g
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de fond de volaille1 c. à café bombée
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de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes400 g
Διατροφή ανά 1 portion
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