Συσκευές & Αξεσουάρ
Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
6 raciones
Υλικά
Cocción de carne y caldo
-
½ cebolla en 2 trozos
-
1 zanahoria en 2-3 trozos
-
1 trozo de puerro
-
2 dientes de ajo
-
800 g de aguja de cerdo sin hueso (en trozos de 5-6 cm)
-
200 g de vino oloroso
-
800 g de agua
-
1 cucharadita colmada de sal
Relleno de canelones
-
250 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
200 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
24 placas de canelones
-
250 g de tomate frito estilo casero250 g de salsa de tomate
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de comino molido (προαιρετικό πεδίο)
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de mantequilla
Salsa bechamel
-
60 g de mantequilla
-
60 g de harina de trigo
-
750 g de leche
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
40 - 50 g de queso rallado
Sopa de fideos
-
¼ de cucharadita de colorante amarillo (προαιρετικό πεδίο)
-
30 g de fideos (cabellín)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
938.6 mg
Πρωτεΐνη
42.6 g
Θερμίδες
3718 kJ /
889 kcal
Λιπαρά
47.7 g
Φυτικές ίνες
5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Υδατάνθρακες
71.7 g
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