
Συσκευές & Αξεσουάρ
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Velouté, poulet et légumes vapeur
-
80 - 100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail (προαιρετικό πεδίο)
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20 g d'huile d'olive
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700 g de légumes mixtes (courgettes, carottes, asperges, poivrons, brocoli), en lamelles (0,5 cm)
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600 g d'eau
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2 ½ c. à café de sel
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400 g de pommes de terre en tranches (0,5 cm)
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500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau en lanières (5x2 cm)
-
2 c. à soupe de sauce soja
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½ c. à café de poivre, fraichement moulu
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½ c. à café de poudre de paprika
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20 g de beurre (προαιρετικό πεδίο)
Sauce à la moutarde
-
50 g de fromage frais à tartiner
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1 c. à soupe de moutarde
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
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3 - 4 brins de persil frais uniquement les feuilles
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1 jaune d'œuf (προαιρετικό πεδίο)
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
417 kcal /
1745 kJ
Πρωτεΐνη
37 g
Λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
26 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
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