Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (προαιρετικό πεδίο)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 2703 kJ / 646 kcal

Λιπαρά 57 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di patate e bacon al curry

40 λεπτ.

Insalata di zucchine e asparagi

35 λεπτ.

Purè di sedano rapa

35 λεπτ.

Asparagi alla parmigiana

50 λεπτ.

Bietole con emulsione di pomodorini

50 λεπτ.

Carciofi ripieni

50 λεπτ.

Contorno di peperoni al vapore

40 λεπτ.

Catalogna con olive e capperi

50 λεπτ.

Verdure miste al cartoccio

35 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 λεπτ.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1ωρ.

Εμφάνιση όλων