Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Poularde farcie

Poularde farcie
4.5 36 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La farce
  • 50 g de pain rassis en morceaux
  • 100 g de lait
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 50 g d'échalotes pelées et fendues en deux
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 50 g de noisettes décortiquées
  • 100 g de lard fumé en morceaux
  • 150 g de foies de volaille
  • 80 g de foie gras de canard cuit
  • ½ bouquet de persil frais
  • 150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux, coupés en deux
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • du sel
  • du poivre moulu
La garniture
  • 150 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits en bocal
  • 100 g d'oignon émincé
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 poularde semi-désossée
  • 1 filet d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49 g
Θερμίδες 3038 kJ / 726 kcal
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plats de Noël 12 Συνταγές
Γαλλία
Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

4.4(306)

35 λεπτ.

Filet mignon de porc mariné et brocoli

3.0(1)

1ωρ. 5 λεπτ.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

4.3(147)

1ωρ. 40 λεπτ.

Keftas au four

4.4(48)

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

4.6(146)

1ωρ. 15 λεπτ.

Echine aux échalotes et au thym

4.1(148)

1ωρ. 40 λεπτ.

Tajine de veau aux coings

3.9(46)

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

4.2(28)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

4.7(236)

55 λεπτ.

Hamburger au poulet

4.5(58)

4ωρ. 30 λεπτ.

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1(52)

50 λεπτ.

Taco Bowl à la dinde

5.0(11)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων