Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta
Υλικά
Pasta primavera y plátanos con cajeta
-
de agua1000 g
-
de sal1 cda
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zanahorias peladas2
-
espárragos sin rabos5
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plátanos maduros, pelados4
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de mantequilla sin sal40 g
-
de cajeta4 cdas
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de pasta seca corta tipo fusilli150 g
Pescado al vapor
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filetes de pescado blanco sin piel4
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ralladura de limón amarillo de una pieza
Salsa de limón amarillo
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de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
jugo de limón amarillo de una pieza
-
sal fina al gusto
-
de jitomates cherry en mitades80 g
Salsa de aguacate
-
aguacates maduros, sin cáscara ni hueso2
-
de jugo de limón recién exprimido40 g
-
chiles serranos sin rabo3
-
de cilantro fresco5 g
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de sal fina al gusto¼ cdita
-
de agua260 g
-
crema batida para servir
-
avellanas tostadas, para servir
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