Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

4.5 379 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Spargel im Pfannkuchenmantel

Milch
250 g
Eier
2
Salz
2 TL
Mehl
200 g
Backpulver
1 TL
Wasser
750 g
Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)
750 g
Spargel weiß
1000 g
Öl zum Braten

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 EL
roher Schinken
4 Scheiben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 3393 kJ / 811 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 73 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mit Köpfchen! 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asia-Gemüse

30 λεπτ.

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

30 λεπτ.

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45 λεπτ.

Beerenlasagne

1ωρ. 10 λεπτ.

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

35 λεπτ.

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch

45 λεπτ.

Käse-Schinken-Omelette mit Feldsalat

25 λεπτ.

Ungarisches Letscho

50 λεπτ.

Endivien-Stampf

35 λεπτ.

Grammelknödel

1ωρ. 30 λεπτ.

Low Meat Hackbraten

1ωρ. 30 λεπτ.

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων