Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

3.7 99 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 250 g wody gorącej
  • 100 g kaszy kuskus
  • 50 g migdałów, ze skórką
  • 2 - 3 bakłażany (łącznie ok. 600 g)
  • 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia skóry bakłażana i naczynia żaroodpornego (ok. 1 łyżeczki)
  • 80 g cebuli dymki przekrojonej na pół
  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
  • 50 g moreli suszonych, bez pestek
  • 1 jajko

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 324.1 kcal / 1355.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.8 g
Λιπαρά 8.6 g
Υδατάνθρακες 55.6 g
Φυτικές ίνες 14.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g
Νάτριο 646.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων