Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

4.0 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

  • pora tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
    500 g
  • selera naciowego pokrojonego w 2 cm plastry
    100 g
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • ziemniaków pokrojonych w 1 cm kostkę
    300 g
  • wody
    1000 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    120 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • czosnku, granulowanego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ½ - ¾ łyżeczki
  • szczypiorku drobno posiekanego, do dekoracji
    2 łyżki

Διατροφή ανά 6 porcji

Θερμίδες 925 kcal / 3872.8 kJ
Πρωτεΐνη 22.3 g
Λιπαρά 60 g
Υδατάνθρακες 94 g
Φυτικές ίνες 21 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.5 g
Νάτριο 3649 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων