Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
40 g
dientes de ajo
4
de cebolla
50 g
de guindilla seca
1 trozo
1 pimienta de Cayena seca entera
de tomates cherry en mitades
250 g
de tomate concentrado
30 g
de vino blanco
50 g
de vinagre
1 cucharadita
hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
4
de piñones
20 g
de azúcar (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita
de sal
2 - 3 pellizcos
de ramilletes de brócoli pequeños
150 g
de ramilletes de coliflor pequeños
150 g
de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados
1000 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 222 kcal / 930 kJ

Πρωτεΐνη 28.8 g

Λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Νάτριο 419.9 mg

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