Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto
3.8 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 90 g di miso bianco (shiro)
  • 40 g di mirin
  • 35 g di sake
    35 g di acqua
  • 30 g zucchero
  • 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
  • 2 pizzichi di sale
  • 360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
  • 1600 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
  • 1 cipollotto a rondelle diagonali

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 670 mg
Πρωτεΐνη 4 g
Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal
Λιπαρά 6 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g
Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία
Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di carote e mele con Feta e noci

4.3(12)

20 λεπτ.

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

4.7(22)

30 λεπτ.

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9(36)

3ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0(1)

73ωρ.

Insalata con primo sale e noci

4.2(13)

20 λεπτ.

Patatine di carote e zucchine

3.3(20)

30 λεπτ.

Broccoli in salsa di ceci

3.7(75)

40 λεπτ.

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Καμία βαθμολογία

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Καμία βαθμολογία

Soufflé al formaggio cotti due volte

Καμία βαθμολογία

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

1.0(1)

40 λεπτ.

Cavolo fermentato

5.0(3)

48ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων