Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di patate e bacon al curry

40 min

Insalata di zucchine e asparagi

35 min

Purè di sedano rapa

35 min

Asparagi alla parmigiana

50 min

Bietole con emulsione di pomodorini

50 min

Carciofi ripieni

50 min

Contorno di peperoni al vapore

40 min

Catalogna con olive e capperi

50 min

Verdure miste al cartoccio

35 min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 min

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1 godz.

Εμφάνιση όλων