
Συσκευές & Αξεσουάρ
Morteruelo
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 15 λεπτ.
20 raciones
Υλικά
-
50 g de jamón serrano cortado en dados
-
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
-
200 g de carne de gallina deshuesada
-
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
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100 g de tocino fresco en dados
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75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
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1 ramita de romero fresco
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1 ramita de tomillo fresco
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1100 - 1200 g de agua
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas de pimentón dulce
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½ cucharadita de aceite de aguacate
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2 clavos
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1 pellizco de canela molida
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1 pellizco de pimienta negra molida
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50 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
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50 g de pasas para decorar
-
50 g de piñones para decorar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
10.8 g
Θερμίδες
606 kJ /
145 kcal
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
0.5 g
Υδατάνθρακες
3 g
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