Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Osso-buco cuisson lente
4.3 166 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
  • 20 g de farine
  • 500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 278 mg
Πρωτεΐνη 48.6 g
Θερμίδες 1676 kJ / 400.6 kcal
Λιπαρά 12.4 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g
Υδατάνθρακες 18.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steaks hachés façon thaïe

4.2(92)

50 λεπτ.

Porc aux lentilles

4.2(184)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tomates farcies au chèvre et au poulet

4.2(194)

1ωρ.

Poulet au vin rouge

4.5(288)

55 λεπτ.

Paupiettes surprises

4.0(1)

35 λεπτ.

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1ωρ. 5 λεπτ.

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.0(26)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bulgogi de bœuf

4.3(18)

1ωρ. 25 λεπτ.

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1ωρ. 15 λεπτ.

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

4.4(46)

1ωρ. 45 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(16)

1ωρ. 45 λεπτ.

Fettuccine al ragù

4.3(6)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων