Osso-buco cuisson lente

4.3 169 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 278 mg

Πρωτεΐνη 48.6 g

Θερμίδες 1676 kJ / 400.6 kcal

Λιπαρά 12.4 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 18.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2ωρ. 10 λεπτ.

Brochettes de dinde tandoori

50 λεπτ.

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1ωρ. 45 λεπτ.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 λεπτ.

Poulet aux endives à la crème de maroilles

30 λεπτ.

Paupiettes de veau et légumes printaniers

1ωρ. 5 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Étouffé de filet mignon aux carottes

1ωρ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Poulet piccata, boulgour au citron

45 λεπτ.

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12ωρ. 55 λεπτ.

Poulet à la noix de cajou

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων