Kräuterrisotto mit Ziegenkäse

Kräuterrisotto mit Ziegenkäse

4.4 241 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Mandeln
    40 g
  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch und Dill), abgezupft
    1 Bund
  • Ziegengouda in Stücken
    100 g
  • Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    1 Streifen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotten
    2
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Wasser
    650 g
  • Salz und mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Pfeffer und mehr zum Abschmecken
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Rucola geputzt, in Stücken
    50 g

Διατροφή ανά 4 Portionen

Θερμίδες 2114 kcal / 8851 kJ
Πρωτεΐνη 55 g
Λιπαρά 105 g
Υδατάνθρακες 204 g
Φυτικές ίνες 12.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων