Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.4K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • di pancetta a cubetti
    120 g
    120 g di prosciutto crudo
  • di sedano a pezzi
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 - 100 g
  • di cipolla a pezzi
    150 - 180 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di burro
    25 g
  • di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
    400 g
  • di vino bianco secco
    70 g
    70 g di vino rosso
  • di passata di pomodoro
    250 g
  • di acqua calda
    70 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di latte (προαιρετικό πεδίο)
    100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 247 kcal / 1034 kJ
Πρωτεΐνη 20.17 g
Λιπαρά 16.28 g
Υδατάνθρακες 5.3 g
Φυτικές ίνες 1.42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων