Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.7K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.17 g

Θερμίδες 1034 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 16.28 g

Φυτικές ίνες 1.42 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Best of 2019 7 Συνταγές
Ελβετία

Cookidoo a tavola 2023 10 Συνταγές
Ιταλία

Fatto in casa 32 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Le mie ricette 198 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinatura alla birra

15 λεπτ.

Pesto alla genovese (vegan)

10 λεπτ.

Pesto mandorle e basilico

10 λεπτ.

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 λεπτ.

Salsa alla crema di salmone per pasta

30 λεπτ.

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 λεπτ.

Katsu sando

4ωρ. 40 λεπτ.

Salsa peperoni rossi e mele

35 λεπτ.

Ragù di carne alla bolognese

1ωρ. 30 λεπτ.

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 λεπτ.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 λεπτ.

Composta di cipolle rosse

2ωρ.

Εμφάνιση όλων