Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 877.3 mg

Πρωτεΐνη 36.1 g

Θερμίδες 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Λιπαρά 28.1 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 66.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Lenta 33 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lumachine in rosso

1ωρ. 40 λεπτ.

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 λεπτ.

Sarde in saor

25ωρ.

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1ωρ. 40 λεπτ.

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ωρ. 25 λεπτ.

Salmone al cartoccio

35 λεπτ.

Polpette di salmone

55 λεπτ.

Bowl riso, salmone e avocado

30 λεπτ.

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 λεπτ.

Polpette di alici

55 λεπτ.

Sogliola gratinata e mele

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων