Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 8 unidades

Νάτριο 2266.6 mg

Πρωτεΐνη 163 g

Θερμίδες 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Λιπαρά 82.1 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 116.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Ceviche chifa de mero

40min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Calamares en escabeche rojo

55min

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45min

Bacalao fresco con ajada

30min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Mero en salsa de cítricos

30min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30min

Εμφάνιση όλων