Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.7 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

2 dientes de ajo
30 g de mostaza de grano entero
10 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
20 g salsa de soja
2 ½ cucharadas de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada (προαιρετικό πεδίο)
2000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
1 - 2 manojos de espárragos verdes (sin la parte dura)
200 g de leche
1 patata pelada en trozos
500 g de chirivía en trozos
1 chalota
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 8 raciones

Νάτριο 3948 mg

Πρωτεΐνη 427.7 g

Θερμίδες 18886.1 kJ / 4518.2 kcal

Λιπαρά 253.4 g

Φυτικές ίνες 29.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 47.6 g

Υδατάνθρακες 131.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche de corvina

2 Std. 40 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 Min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 Min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 Std. 10 Min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45 Min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min

Εμφάνιση όλων