Curry de pommes de terre aubergines à la coco

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

3.8 189 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 200 g de petits champignons de Paris frais coupés en deux
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de pommes de terre en cubes de 1-2 cm
  • 300 g d'aubergines en morceaux de 5 mm d'épaisseur
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g
Θερμίδες 1581 kJ / 378 kcal
Λιπαρά 22 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων