Pot-au-feu

Pot-au-feu

3.1 187 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

600 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux (3 cm)
50 g de carotte coupée en morceaux
100 g de navet coupé en morceaux
1 branche de céleri coupée en tronçons
1000 g d'eau
80 - 100 g d'oignon
2 clous de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 c. à café de gros sel et un peu pour servir
400 g de carottes coupées en rondelles
400 g de poireaux fendus en quatre dans la longueur
400 g de pommes de terre à chair ferme (type Roseval par ex.), coupées en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques cornichons au vinaigre
moutarde forte

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 1535 kJ / 363 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Basiques - Plats traditionnels 9 Συνταγές
Γαλλία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Pastilla

Pastilla

2 Std. 20 Min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 Std.

Curry indien

Curry indien

1 Std. 5 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

1 Std. 15 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Agneau confit aux pruneaux

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 Std. 15 Min

Poularde farcie

Poularde farcie

2 Std.

Εμφάνιση όλων