Merluza y champiñones con limón al estragón

Merluza y champiñones con limón al estragón

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de sal
55 g
de agua
500 g
de lomo de merluza fresca (4 porciones de 150 g c/u)
600 g
600 g de lomo de merluza congelada, (4 porciones de 150 g c/u, descongeladas)
dientes de ajo
2
de estragón fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas
3 - 4 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)
de champiñones frescos en cuartos
400 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de zumo de limón
50 g
de mantequilla
30 g

Διατροφή ανά 4 raciones

Θερμίδες 1053.7 kcal / 4404.3 kJ

Πρωτεΐνη 120.8 g

Λιπαρά 59.5 g

Υδατάνθρακες 7.4 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Νάτριο 5548.4 mg

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