Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe froide de légumes et salade
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
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1 c. à soupe de vinaigre de cidre
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40 g d'échalotes coupées en deux
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de carottes coupées en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
600 g d'eau
-
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
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300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de courgettes coupées en brunoise
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
199.2 mg
Πρωτεΐνη
5.7 g
Θερμίδες
886.3 kJ /
211.8 kcal
Λιπαρά
11.8 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.2 g
Υδατάνθρακες
20.5 g
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