Συσκευές & Αξεσουάρ
Sandwich de sushi (Onigirazu)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 unidades
Υλικά
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
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10 g de azúcar
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150 g de arroz de grano redondo
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1 trozo de alga kombu (προαιρετικό πεδίο) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
Crema de rúcula
-
100 g de rúcula
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50 g de queso crema
-
50 g de mayonesa
-
½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
Montaje
-
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas semi congelado, en una pieza
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½ - 1 aguacate
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1 pepino pequeño
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2 láminas de alga nori para sushi
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salsa de soja
-
wasabi en pasta
-
jengibre encurtido en láminas
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
308.5 mg
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
908 kJ /
217 kcal
Λιπαρά
13.9 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.9 g
Υδατάνθρακες
19.2 g
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