Risotto alla Parmigiana

Risotto alla Parmigiana

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

1600 g di acqua
2 dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l) sbriciolati

2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
60 g di scalogno a metà
80 g di burro a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di sale a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1006 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby Friend 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger piselli e ricotta

35min

Vellutata di carote con omelette

30min

Tortino di fagiolini e patate

1h 30min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1h

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Polpette di peperoni

1h

Polpette di ricotta al sugo

50min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Εμφάνιση όλων