Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Choripanes con salsa pebre
Υλικά
Esponja
-
de agua100 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza180 g
-
de azúcar1 cucharadita
Masa de pan
-
de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)50 g
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de agua310 g
-
de levadura prensada fresca15 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)430 g
-
de sal10 g
Chorizos criollos a la brasa
-
chorizos criollos12
Salsa pebre
-
de aceite de oliva100 g
-
dientes de ajo1 - 2
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de cilantro fresco15 - 20 g
-
de cebolla roja en cuartos100 g
-
tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos2
-
de sal½ cucharadita
-
chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos1
-
de zumo de limón25 - 30 g
Διατροφή ανά 1 unidad
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