Risotto

Risotto

3.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

10 portions

Υλικά

1600 g d'eau
2 c. à café bombées de fond de légumes ou de viande maison

2 cubes de bouillon de légumes, ou de viande, émiettés
80 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
60 g d'échalotes
80 g de beurre coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
640 g de riz spécial risotto (Carnaroli ou Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson
120 g de vin blanc sec
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1006 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 λεπτ.

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Lasagnes aux légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Pâtes aux légumes d'automne

50 λεπτ.

Penne des montagnes et des plaines

35 λεπτ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1ωρ. 5 λεπτ.

Gnocchi aux épinards

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων