Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
Υλικά
Κεφτεδάκια
-
ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι½
-
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα1 κ.γλ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο500 γρ.
-
αυγό1
-
πλήρες γάλα20 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)60 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό60 γρ.
-
κορν φλάουερ1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)1
-
βούτυρο40 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες200 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά200 γρ.
-
microgreens (μικροφυτικά) (προαιρετικό πεδίο) για το γαρνίρισμα
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1ωρ. 20 λεπτ.
Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο
1ωρ. 10 λεπτ.
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30 λεπτ.
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1ωρ. 20 λεπτ.
Κοτόπουλο tikka masala
1ωρ. 10 λεπτ.
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 λεπτ.
Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
2ωρ.
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1ωρ. 45 λεπτ.
Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα
1ωρ. 20 λεπτ.
Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι
1ωρ.
Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα
40 λεπτ.
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1ωρ.